Ciasto orzechowe

Na mikserze akcja orzechowa, czas więc na przepyszne ciasto!

• 1 szkl cukier
• 2 szkl mąka
• 1/2 małego opakowania proszek do pieczenia
• 3 szt jajka
• 1 garść orzechy włoskie
• 100 gram orzechy tarte
• 100 gram masło

Wbijam jajka do miski, udzielając białka od żółtek. Ubijam białka na sztywną pianę, dodaję żółtka i cukier, dalej ubijam. Dodaję roztopione i wystudzone masło. Mieszam. Następnie dosypuję jeszcze stopniowo mąkę oraz proszek do pieczenia. Dodaję tarte orzechy i mieszam. Blachę smaruję dokładnie tłuszczem i posypuję bułką tartą. Nakładam ciasto, a orzechy układam z wierzchu. Piekę w piekarniku ok. pół godziny w temperaturze 180 stopni.