Po długiej przerwie w recenzowaniu 8 odsłona książek kulinarnych. Będzie w niej przede wszystkim o jajka i jego wielu smakowitych odsłonach oraz jedno niesamowite danie. Zapraszam!


Pierwsze na co zwróciłam uwagę patrząc na "Potrawy z jaj" to bardzo oryginalne podejście do formy. Książa ma kształt wielkiego jajka na miękko zaprezentowanego na okładce i świetnie z tym wygląda. Dobrze dobrane kontrastowe barwy liter podkreślają tytuł i są dobrze widoczne.
Ważniejsza jest jednak treść i to do niej teraz przechodzę. Pierwsze dwie strony poświęcone są zagadnieniu, jak się można domyślać, jajka. Każdy kto trochę kuchnią się interesuje wie, że można o nim pisać dużo. Tu mamy krótką informacje o tym, że jajka są różne. Następnie dużo cennych i praktycznych wskazówek jak sprawdzać świeżość jajek. Oraz fascynująca "rada końca",że jeśli chcemy mieć pewność jakości powinniśmy kupować w sklepach ekologicznych. To tyle. Jak dla mnie jest to dość niewiele jak na książkę poświęconą tylko jednemu produktowy.
Następna strona to już przepisy. Zawsze jedna przeznaczona jest na zdjęcie 1 lub dwóch dań, a kartka obok zawiera recepturę (lub adekwatnie dwie). Fotografie są doprawdy przepiękne. Przeglądając je uświadamiamy sobie, że z jajek można zrobić praktycznie wszystko na każdą porę dnia. Każdy przepis dodatkowo opatrzony jest praktyczną informacją o czasie przygotowania i ilości porcji.
Czego w książce mi zabrakło to spis treści (jest indeks na końcu) oraz podziału na kategorie (poza umieszczeniem deserów na końcu nie ma żadnej prawidłowości, a śniadania swobodnie przeplatane są zupami).
Dlaczego tak: przepisy są naprawdę ciekawe, dla miłośników jajek to kopalnia inspiracji. Dodatkowo książka świetnie się prezentuje i jest w przystępnej cenie (na allegro można ją nabyć za grosze).
Dlaczego nie: w układzie przepisów brak ładu i składu, drażni mnie też odwoływanie się w przepisach do gotowych sosów. Gotując z tej książki traktuję receptury jedynie jako wskazówki, zmieniając ok. 50% albo i więcej.
Moja ocena: 3 na 5 gwiazdek

Korzystając z okresu na szparagi postanowiłam przyrządzić jeden z proponowanych przepisów- Zapiekankę szparagową
W trakcie okazało się, że brak mi części składników, inne zupełnie mi "nie leżały", zmieniłam więc przepis pod siebie i to w sporym stopniu.

• 400 gram szparagów białych 
• 150 gram kiełbasy
• 3 ziemniaki 
• 6 łyżek piure ziemniaczanego 
• 6 łyżek śmietany kremówki 
• 6 plastrów sera żółtego 
• 4 jajka 
• 1 łyżka soli i cukru 
• 1 łyżeczka oregano