Szaszłyk z parówki w marchewkowym leczo

• 1 parówka
• 1/2 pomarańczy czerwonej
• 1 plaster ananasa
• 1/5 marchwi
• 1 pomidor
• łyżka ketchupu
• 2 listki świeżej bazylii
• pieprz i sól

1. Odkrawam kawałek marchwi, myję, obieram i ścieram na tarce z dużymi oczkami.
2. Pomidora kroję w kostkę. Wrzucam do rondelka wraz z marchwią.
3. Zawartość rondelka doprawiam pieprze, dodaję bazylię oraz ketchup, mieszam i gotuję.
4. Gotuję aż pomidory się rozpadną. W tym czasie kroję ananasa, obieram i kroję pomarańczę oraz parówkę "po skosie". Nabijam wszystko na patyczek do szaszłyka. 
5. Piekę w 170 st. przez 10 minut. Na talerzyk nakładam leczo, a na nie szaszłyka.