Naleśniki jabłko w cynamonie i orzechu włoskim

Ja tak przywitałam dzień :)
A Wy?

Składniki:

• 250 g mąka
• 200 ml woda
• 200 ml mleko
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• 1 szt jabłko
• 3 łyżka tarte orzechy włoskie
• 1 łyżeczka cynamon
• syrop klonowy

Ubijam za pomocą trzepaczki dwa jajka (białko razem z żółtkiem). Dodaję do miski mąkę, cynamon oraz proszek do pieczenia. Mieszam aż wszystkie składniki się połączą. Gdy masa jest już jednolita dodaję orzechy tarte.
I wersja: układam jabłka na patelni, zalewam je masą naleśnikową.
II wersja: do masy naleśnikowej dodaję już pokrojone jabłka.

Smażę wszystko wylewając na patelnię. Smażę z obu stron.

Przed podaniem polewam naleśniki syropem klonowym i posypuję orzechami.